EMILE ROMAGNE - Les arcades qui protègent et ombragent les promeneurs dans les rues de la cité de Bologne; l'étendue multicolore et infinie de parasols sur les plages ensoleillées de la Romagne; la ville moderne, dynamique, riche mais également capable de préserver son "aspect humain" et la longue côte envahie par les touristes attirés irrésistiblement par la mer, le soleil et les nombreuses distractions. C'est ça l'Emilie-Romagne? Oui, c'est ça et bien d'autres choses encore, à commencer par son patrimoine historique, artistique et culturel extraordinaire. Une des régions les plus prospères d'Italie, l'Emilie-Romagne est un écrin géant plein de monuments et de chefs-d'úuvre artistiques, d'anciennes universités célèbres et de centres de formation artistique et culturelle modernes. Les monuments d'un très haut niveau artistique sont particulièrement nombreux à Bologne, siège de la plus ancienne Université italienne (XIe siècle): les deux anciennes tours penchées spectaculaires des Asinelli et de la Garisenda, la Place Maggiore avec ses grands édifices qui datent du Moyen Age et le Dôme gothique de S. Petronio où Charles Quint a été couronné empereur en 1530, pour n'en citer que quelques-uns. A voir également les chefs-d'úuvre byzantins de Ravenne, le Baptistère médiéval de Benedetto Antelami à Parme, le Temple malatestien de Rimini, l'église romane de S. Mercuriale à Forlì, l'ancien hôtel de ville de Plaisance, le Sanctuaire de la Madone de la Ghiara datant du XVIIe siècle à Reggio d'Emilie, la splendide Galerie Estense de Modène ainsi que la cité harmonieuse et intacte de Ferrare. Et Ö bon appétit. Qu'est-ce que ça à voir me direz-vous? Entrez dans un restaurant de la région et vous le comprendrez.